Podemos viver sem alimento por algumas semanas, mas sem água apenas sobrevivemos por poucos dias.
A água é o elemento essencial para nossa vida, 70% do nosso corpo é composto por água. A distribuição da água no corpo é a seguinte: pulmões, fígado, sangue, rins, músculos, cérebro, ossos.
Todo o funcionamento do organismo depende de água: as reações químicas, a respiração, a circulação, o funcionamento dos rins, a desintoxicação, a digestão, os sistemas de defesa, a pele, enfim, tudo que é necessário para manter a vida. Quando falta, ou existe pouca água no corpo, todo o funcionamento do organismo fica condicionado, não sendo possível fazer a eliminação e limpeza necessária. Assim, ficam retidas dentro do corpo substâncias tóxicas e prejudiciais à saúde.
Devido às baixas temperaturas é comum as pessoas esquecerem-se de beber água durante o inverno. A vontade de matar a sede está mais ligada ao calor de verão e à prática de atividade física. Devemos manter uma quantidade média de 1,5 a 2 litros por dia. Essa quantidade, em média, é o gasto de uma pessoa adulta durante o dia, seja a fazer a digestão, do suor, da urina ou alguma outra atividade.
Há diversas formas de beber água! Deixo aqui a sugestão, para que não seja um sacrifício:
- Beber um chá (sem adição de açúcar) – poderá optar por um chá tradicional (camomila, tilia, cidreira, etc); chá com aroma frutado (frutos vermelhos, maçã e canela, menta, etc); ou chá com acção drenagem de líquidos (cavalinha, dente de leão, verde, etc);
- Água aromatizada com fruta – cortando fruta aos cubos e deixar de um dia para o outro em água, sentirá o sabor dessa fruta ao beber água;
- Ingestão de gelatina (sem adição de açúcar) – para além de se tornar uma refeição intermédia saudável, tem presente uma boa quantidade de líquido que ingerimos sem sacrifício;
- Consumo de fruta e legumes com maior teor em água – frutas ricas em água (melancia, laranja, ananás/abacaxi, etc) e legumes ricos em água (alface, abobora, pepino, etc);
- Ingestão de sopa rica em legumes – ao consumir sopa de legumes, para além de se ter uma refeição principal equilibrada, acabamos por ter uma grande quantidade de líquido presente;
- Sumos de fruta – aqui apenas são contabilizados sumos de fruta e/ou legumes feitos em casa sem adição de açúcar.
Uma vida saudável está diretamente ligada à qualidade da água que consumimos diariamente.
Drª Adriana Martins – Nutricionista
